Resep mochi

Bahan-bahan:
70 gram tepung kanji
60 gram gula halus
1/2 sdt garam halus
1/2 sdt vanili bubuk
100 ml air
260 gram tepung ketan
60 gram tepung hunkue
300 ml santan kental dari 1/2 butir kelapa
1/2 sdt pewarna merah muda
1/2 sdt pewarna hijau muda
Taburan:
60 gram tepung kanji, sangrai di atas api kecil selama 20 menit

Dan Tahap kedua :

Cara membuat:
1. Larutkan tepung kanji dengan 100 ml air, aduk rata. Rebus hingga mendidih, angkat dan sisihkan.
2. Di tempat terpisah, campur tepung ketan, tepung hunkue, gula garam, dan vanili. Aduk rata. Tambahkan rebusan kanji dan santan, uleni hingga terbentuk adonan yang licin dan kalis.
3. Bagi adonan menjadi dua bagian, tambahkan pewarna hijau dan merah pada masing-masing bagian, aduk rata.
4. Bentuk adonan bulat panjang denagn diameter 2cm. Kukus selama 15-20 menit atau hingga matang. Angkat dan dinginkan.
5. Ambil adonan yang telah dikukus, potong-potong sepanjang 2cm. Taburi tepung kanji sangrai, sajikan segera.
6. Untuk variasi, adonan kue moci juga bisa diisi dengan selai kacang tanah/pindakas atau kumbu kacang hijau

mochi ice cream

haiii semuanya disini kami menjual juga loh mochi ice cream berbagai rasa juga dan harga sangat terjangkau untuk semuanya, berbagai rasa mencirikan khas rasa masing-masing dan ada rasa minnya ...enak sekali kan.

Mochi enak di Jakarta

mochi d jakarta hanya cabangnya saja , mochi yang ada di luar daerah sukabumi  itu mochi dari perusahan kami mochi sangat terkenal dengan makanan keluarga, pesta, dan lain-lain termasuk rasa mochinya juga banyak yang berminat terutama mchi rasa original rasanya itu alami dan kenyal-kenyal  mantap deh sista* kalo anda mencobanya pasti ketagihan ....dan kami juga bkerja sama dengan seluruh indonesia
ayooo beli mochi mochinya dan disini juga kami bersedia untuk membagi resep mochi, belajar bersama bagaimana membuat mochi  seperti mochi PRODUK kami .

PRODUK

mochi merupakan salah satu snack asal jepang yang sangat diminati di jakarta nih openricers. mochi ini juga dijual di banyak tempat, yaitu salah satu nya stand bernama mochi-mochi. stand mochi-mochi ini ada banyak banget cabangnya di Cianjur,sukabumi, bogor, bandung dan  jakarta, seperti di  jalan otista ALFIN, ciputra mall, di central park mall, di itc mangga dua, emporium mall pluit dan banyak lagi deh cabangnya hampir di seluruh indonesia.

stand mochi mochi terletak di Cianjur. stand nya bersebelahan dengan salah satu stand yang menjual lolipop gitu. berdekatan juga dengan stand calais, stand yang menjual berbagai jenis snack cemilan, dan juga stand okirobox. tempat nya berseberangan dengan the skin food dan juga the face shop. cukup mudah ditemukan nih openricers. pelangnya juga besar.

di bagian depan stand ini ada etalase kaca yang menampilkan berbagai jenis mochi. mochi keju, coklat, green tea, kacang tanah, dan banyak lagi rasa nya. harga per buah nya 10.000 rupiah. ukurannya cukup besar nih openricers. rasa lainnya mungkin.pokoknya banyak banget sista*  rasa-rasanya itu dan  selamat mencoba aja  http://mocimojangcianjur.blogspot.com  

Mochi enak cianjur

Ayo sista* kita belajar membuat Mochi enak cianjur ...
pertama-tama kita harus menyiapkan :

Bahan-bahan:
70 gram tepung kanji
60 gram gula halus
1/2 sdt garam halus
1/2 sdt vanili bubuk
100 ml air
260 gram tepung ketan
60 gram tepung hunkue
300 ml santan kental dari 1/2 butir kelapa
1/2 sdt pewarna merah muda
1/2 sdt pewarna hijau muda
Taburan:
60 gram tepung kanji, sangrai di atas api kecil selama 20 menit

Dan Tahap kedua :

Cara membuat:
1. Larutkan tepung kanji dengan 100 ml air, aduk rata. Rebus hingga mendidih, angkat dan sisihkan.
2. Di tempat terpisah, campur tepung ketan, tepung hunkue, gula garam, dan vanili. Aduk rata. Tambahkan rebusan kanji dan santan, uleni hingga terbentuk adonan yang licin dan kalis.
3. Bagi adonan menjadi dua bagian, tambahkan pewarna hijau dan merah pada masing-masing bagian, aduk rata.
4. Bentuk adonan bulat panjang denagn diameter 2cm. Kukus selama 15-20 menit atau hingga matang. Angkat dan dinginkan.
5. Ambil adonan yang telah dikukus, potong-potong sepanjang 2cm. Taburi tepung kanji sangrai, sajikan segera.
6. Untuk variasi, adonan kue moci juga bisa diisi dengan selai kacang tanah/pindakas atau kumbu kacang hijau

                                                                                       produk Mochi enak cianjur

Dari mulai perbedaan kebudayaan hingga makanan khas tiap –tiap daerah, mampu menciptakan berbagai peluang usaha yang cukup besar. Salah satunya yaitu peluang  moci yang berasal dari jajanan khas Sukabumi tetapi moci selalu ada dimana-mana seperti di daerah Cianjur, Bogor, Jakarta dan Bandung. Jajanan yang berbentuk bulat dan terbuat dari tepung ketan ini sebenarnya berasal dari Jepang. Namun karena banyaknya pengusaha kue moci yang dapat ditemui di daerah Cianjur  terutama di ALFIN, menjadikan kue tersebut lebih dikenal sebagai makanan khas Sukabumi.
Besarnya minat konsumen baik dari masyarakat lokal ataupun masyarakat luar daerah, menjadikan kue moci  Tak heran jika saat ini kue yang berbentuk bulat – bulat kecil lengkap dengan lumuran tepung tersebut dapat ditemukan di setiap sudut kota Sukabumi, dan sering dijadikan sebagai salah satu oleh – oleh CIANJUR yang selalu disebut   khas Sukabumi.
Awalnya kue moci dikenal hanya memiliki dua rasa yaitu kue moci tanpa isi serta kue moci isi kacang. Namun sekarang kue moci telah tersedia dalam belasan varian rasa, ada rasa moka, jahe, keju, wijen, vanilla, pandan, hingga rasa buah – buahan seperti durian, nangka, melon, stroberi, pisang ambon, serta berbagai rasa lainnya.
Selain memiliki belasan aneka rasa, kue moci juga memiliki kemasan yang cukup unik dan menarik. Dengan menggunakan kemasan kotak yang biasanya terbuat dari bambu, tiap kotak kue moci berisi 5 sampai 15 buah tiap kotaknya. Dan dihargai mulai dari Rp 15.000,00 hingga Rp 25.000,00 disesuaikan dengan jumlah isi dan varian rasanya ( biasanya rasa wijen dan rasa keju dijual lebih mahal )